Сезонные рецепты:
Сладкий картофель с кокосом, гранатом и лаймом
Глазированный сладкий картофель с лаймом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сок лайма и кайенский перец добавляют пикантный вкус сладкому картофелю в глазури из коричневого сахара.
Описание приготовления:
Очистить и нарезать сладкий картофель. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне Добавить сладкий картофель, жарить, помешивая, пока картофель не начнет приобретать коричневый цвет, 2 минуты.Добавить бульон, коричневый сахар и сок лайма, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности, 10 минут. Убрать крышку и варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким, а жидкость густой, от 7 до 9 минут. У вас в кастрюле должно остаться только небольшое количество жидкости.
Переставить сковороду с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Приправить солью, перцем и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Картофель 900 грамм
- Куриный бульон или вода 1 стакан
- Коричневый сахар 1/2 стакана
- Грубая соль и молотый перец - по вкусу
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Кайенский перец 1/4 ч. ложки
Количество порций
6
Оценить рецепт Глазированный сладкий картофель с лаймом
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов