Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Гювеч с рисом

Гювеч с рисом

Приготовил : Оксана Ч.

04.10.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простое и сытное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Вообще гювеч — сам по себе из таких блюд, которые не уступят по вкусу многим приготовленным с мясом.

Описание приготовления:

Как оказалось, гювеч можно приготовить и с рисом. Блюдо относится к Молдавской, Болгарской и Румынской кухне. Также данное блюдо можно встретить и в Венгерской кухне. Получилось сытно и очень вкусно! Попробуйте! Овощи можно брать любые сезонные и комбинировать их по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Болгарская / Румынская / Молдавская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Рис 180 Грамм
Баклажан 150 Грамм
Сладкий перец 1 Штука
Кабачок 150 Грамм
Помидоры 2-3 Штук
Вода 200 Миллилитров (кипяток)
Мука 1 Чайная ложка
Молоко 150 Миллилитров
Сыр 150 Грамм
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

118 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гювеч с рисом"

Подготовьте все ингредиенты.

Все овощи, кроме помидоров, нарежьте крупными кубиками и переложите на раскаленную сковороду с маслом.

Добавьте промытый рис, соль по вкусу и обжарьте все вместе течение 5-7 минут.

Помидоры нарежьте кружочками и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.

Сверху распределите рис с овощами.

Накройте рис оставшимися помидорами. Так же посолите помидоры и поперчите по вкусу. Налейте кипяток, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

За несколько минут до готовности приготовьте соус. В сковороду налейте столовую ложку масла, добавьте муку и слегка обжарьте ее. Затем частями влейте молоко, посолите соус и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, добавьте тертый сыр, перемешайте и сразу снимите с огня.

Достаньте форму и уберите фольгу.

Залейте гювеч соусом и подрумяньте еще в течение 10-20 минут.

Гювч с рисом готов. Дайте ему немного остыть, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Можно добавить в рис отварное или обжаренное мясо, получится еще питательнее.

Оценить рецепт Гювеч с рисом

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Гювеч с рисом"

Рекомендуем рецепты:
Гарнир из кабачков с овощами в сливках
Квас из гороха
Салат с ананасом и креветками
Говядина с зеленым луком
Квас из свеклы без дрожжей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: