Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарнир к куриным котлетам

Гарнир к куриным котлетам

Приготовил : Bestpovar

25.09.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

К котлетам можно придумать множество разных гарниров – картофельное пюре, каши. Но мне больше всего нравятся тушеные овощи, рецептом которых хочу поделиться.

Описание приготовления:

Овощи надо промыть, нарезать, выложить слоями в посуду и затем тушить. Готовый гарнир к куриным котлетам из овощей перед подачей на стол посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 4 Штуки
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Лук 1 Штука
Помидор 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Рисовый уксус 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль, перец, зелень По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

35 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гарнир к куриным котлетам "

Порежьте баклажаны и морковь тонкими кружками. Выложите на дно кастрюли слой из половины баклажан, а на них слой из половины моркови. Немного подсолите.

Порежьте лук колечками и также сделайте слой из половины лука.

Затем порежьте болгарский перец и чеснок для новых слоев.

Затем повторите слои - баклажаны, морковь, лук, перец, чеснок. Сверху выложите слой из порезанных кружками помидоров.

Добавьте ложку растительного масла.

Влейте немного рисового уксуса. Это необязательный ингредиент, если вы не любите уксус – можно не добавлять.

Закройте крышкой. Чтобы не подгорело, готовьте следующим образом – три минуты на сильном огне, еще 5 минут на среднем и затем полчаса на очень слабом огне. Крышку не открывайте, чтобы не потерялась влага, так как блюдо готовится в собственном соку.

Оценить рецепт Гарнир к куриным котлетам