Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Галушки / Блюда на пару / Галушки на пару

Галушки на пару

Арина Вольская

02.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовление пищи на пару - это один из древнейших способов готовки. Предлагаю приготовить галушки на пару.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления галушек на пару очень простой. Справиться с готовкой вам поможет этот рецепт галушек на пару с фото. Такие галушки можно подавать с любой мясной подливкой, со шкварками да и просто с поджаренным луком. А можно и просто с овощами или со сметаной. Это уж вам решать. А попробовать приготовить советую прямо сейчас, так что - приступайте к готовке и удачи вам!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Галушки / Блюда на пару

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Яйца 2 штуки
Кефир или простокваша 200 мл
Сода 0,5 ч. ложки
Соль 2 щепотки
Сахар 2 щепотки
Растительное масло 1-2 ст. ложек

Количество порций 4

Как приготовить "Галушки на пару"

Замешиваем тесто для галушек. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты - муку, соль,сахар и соду. Затем добавляем яйца и кефир. Тесто не должно быть очень густым, но и не должно липнуть к рукам. При необходимости, количество муки можно увеличить.

Готовое тесто должно полежать минут 15-20. Затем делим его на 4 части. Каждую часть раскатываем на круг, толщиной примерно 0,5 см.

Смазываем круг растительным маслом и скатываем в рулет. В итоге у нас получится 4 рулета.

Круги пароварки или мантышницы смазываем растительным маслом. Рулеты разрезаем на кусочки и выкладываем на круги. Варим на пару минут 20-25.

Вот такие симпатичные и вкусные галушки у нас получатся. При варке на пару галушки увеличиваются в размерах - учитывайте это, когда будете раскладывать еще сырые галушки на кругах для варки.

Оценить рецепт Галушки на пару