Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Галушки с фрикадельками

Галушки с фрикадельками

Отзывы (6)

Приготовил : Маришка Т.

29.01.2019
Время приготовления: 40 мин

Галушки с фрикадельками получаются необыкновенно вкусными, нежными и сытными. Ингредиенты самые доступные, готовятся просто и быстро. А вкус, не оставит вас равнодушными!

Описание приготовления:

Предлагаю вам приготовить вкуснейшие галушки - мягкие и нежные, а фрикадельки придают блюду аромат и добавляют вкус. Подавайте галушки горячими со сметаной. Это невероятно вкусно! Я вам расскажу, как приготовить галушки с фрикадельками. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш куриный 250 Грамм
Мука пшеничная 250-300 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лавровый лист 3 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

197 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Галушки с фрикадельками"

Подготовьте ингредиенты.

Замесите крутое тесто из яиц, щепотки соли, ложки масла и муки. Муки понадобится 250-300 грамм.

Заверните тесто в пищевую плёнку, дайте отдохнуть.

Фарш посолите, поперчите. Сформируйте небольшие фрикадельки. Отправьте на 10 минут в морозилку. Тем временем, поставьте на плиту большую кастрюлю с водой. Лук и морковь почистите, нарежьте.

Часть теста раскатайте в длинный жгут. Нарежьте кусочками.

Каждый кусочек надавите вилкой.

Когда вода закипит, посолите её, добавьте лук и морковь, сначала варите фрикадельки до готовности, а затем в получившемся бульоне галушки не менее 10 минут.