Галета с летними ягодами
Галета с клюквой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Галета с клюквой — отличный вариант для чаепития! Получается вкусное сочетание тонкого хрустящего теста и кисло-сладкой ягодной начинки. Готовится галета очень просто, берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить галету с клюквой. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную. Вместо ржаной муки можно добавить миндальную, тогда галета получится еще более хрустящей. В начинку можно добавить немного апельсиновой цедры для ароматности.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 80 грамм
- Мука ржаная 30 грамм
- Масло сливочное 45 грамм
- Соль 1 щепотка
- Вода 2-3 ст. ложек (холодная)
- Клюква 150 грамм
- Сахар 70 грамм
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
253 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Галета с клюквой"
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске смешайте оба вида муки и щепотку соли.
Добавьте мягкое сливочное масло и разотрите его с мукой в крошку.
По ложке начните добавлять в миску холодную воду. Замесите однородное эластичное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Для начинки подавите половину клюквы толкушкой. Добавьте сахар и крахмал, перемешайте. Затем добавьте оставшиеся ягоды и еще раз все перемешайте.
Раскатайте тесто на пергаменте толщиной 3-4 мм.
В центр выложите не очень толстым ровным слоем начинку из клюквы. Оставьте от краев галеты свободными примерно 3 см.
Заверните бортики теста. Выпекайте галету 25-30 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Галета с клюквой готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Галета с клюквой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Галеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов