Галета
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Галета является собирательным наименованием французской выпечки. Они делятся на много видов и вариантов. Ведь история этого блюда насчитывает несколько веков. За это время придумана масса рецептов.
Описание приготовления:
Поделюсь с вами одним из вариантов. Мой выбор упал на то, как приготовить галету постную. У нас получится сладкий пирог с яблоками. Фруктовую начинку можете поменять по своему вкусу. В остальном главное — сделать правильное тесто. Оно должно быть тонким, держать форму и хрустеть снаружи.Ингредиенты:
- Мука — 200 Грамм
- Яблоко — 500 Грамм
- Растительное масло — 80 Миллилитров
- Вода кипячёная — 80 Миллилитров
- Апельсин — 1 Штука
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Корица — 1 Чайная ложка
- Крахмал — 1 Чайная ложка
- Сахарная пудра — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить "Галета"
Апельсин хорошо промойте. Снимите с него цедру, а из 1/3 мякоти выжмите сок.
Муку смешайте с разрыхлителем, маслом и солью. Перетрите ингредиенты в крошку.
Добавьте к крошке сок, кипяток и цедру. Замесите эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
Яблоки промойте. Удалите из них сердцевину с семечками, а потом нарежьте тонкими дольками. Также нарежьте оставшуюся мякоть апельсина.
К фруктам добавьте корицу и крахмал. Перемешайте их.
Тесто раскатайте толщиной в 0,5 мм. Уложите его на противень с пергаментной бумагой.
Сверху на тесто уложите фруктовую начинку. Присыпьте её сахаром. К середине сложите концы теста.
Выпекайте галету при 190 градусах в течение 40 минут. Готовое изделие присыпьте пудрой. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Галета:
0
средняя оценка: 0.0, всего
голосов: 0
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Яблочная блонди с пряностями
Галета с фруктами
Булочки с творожным кремом внутри
Оладьи на кефире с творогом
Торт "Венеция"
Яблочная блонди с пряностями
Галета с фруктами
Булочки с творожным кремом внутри
Оладьи на кефире с творогом
Торт "Венеция"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Галеты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
