мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фрикадельки с сюрпризом



Приготовил:  
14.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простым и привычным для многих блюдом можно легко удивить, если добавить всего одну маленькую "изюминку". Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить фрикадельки с сюрпризом в соусе.

Описание приготовления:

Это блюдо чудесно подойдет для полноценного ужина или обеда. Подавать к столу фрикадельки можно с любым гарниром, а соус, в котором они будут тушиться, это идеальное дополнение. Сочетание чернослива с мясом уже давно стало одним из классических, но ожидает ли кто-то найти его в фрикадельках? Удивляйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Фарш — 600 Грамм (здесь — куриный)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль и специи — По вкусу
  • Чернослив — 18-20 Штук
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Чеснок — 3-7 Зубчиков
  • Помидоры в собственном соку — 200 Грамм
  • Сметана или натуральный йогурт — 100 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Фрикадельки с сюрпризом"

Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 1
1. Фарш посолите и поперчите по вкусу, можно добавить любимые специи. Вбейте яйцо и перемешайте. Возьмите немного фарша, в центр выложите чернослив.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 2
2. Аккуратно залепите и сформируйте вот такие фрикадельки.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 3
3. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте их на среднем огне.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 4
4. Когда они зарумянятся с двух сторон, снимите с огня.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 5
5. Параллельно можно заняться соусом. Очистите лук с чесноком и выложите в чашу блендера.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 6
6. Измельчите. Разогрейте на сковороде немного масла.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 7
7. Выложите лук с чесноком и обжарьте.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 8
8. Добавьте томатный соус или помидоры в собственном соку, предварительно измельчив их. Посолите, всыпьте специи (чили, имбирь, гвоздика, зира, куркума и т. д.).
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 9
9. Тушите на среднем огне соус около 5 минут. После добавьте сметану или натуральный йогурт.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 10
10. Долейте чистой кипящей воды.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 11
11. И выложите в соус обжаренные фрикадельки. На среднем огне оставьте тушиться до готовности, около 8-10 минут в случае с куриным фаршем, как в данном рецепте, и чуть больше, если фарш свиной.
Фрикадельки с сюрпризом - фото шаг 12
12. Разве не красота? Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки с сюрпризом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Фрикадельки с сюрпризом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рыба на мангале

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
рецепт плова с курицей