Фрикадельки по-венгерски
Фрикадельки из телятины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю проверенный рецепт фрикаделек из телятины. Соус приготовим из
плавленного сыра и йогурта. Рецепт можно добавить в детское меню, фрикадельки получаются очень нежные и вкусные.
Описание приготовления:
Фрикадельки по этому рецепту всегда получаются нежными и сочными, по желанию можно добавить пряные травы и острый перец. Или же подавать с аджикой и овощами.Состав / Ингредиенты:
- Телятина 500 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Мука 2 ст. ложки
- Сыр плавленный 150 грамм
- Йогурт натуральный 150 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
165 ккал
Калорийность
13 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Фрикадельки из телятины"
Подготовим ингредиенты.
Телятину разрезаем на куски, жилки удаляем. Мясо пропускаем через мясорубку.
Добавляем в фарш пропущенные через мясорубку морковь и лук.
Вбиваем яйцо.
Насыпаем муку, соль и перец. Фарш перемешиваем.
Формируем фрикадельки и выкладываем их на сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут.
Затем добавляем в сковороду кипяток, так чтобы полностью покрыть фрикадельки. Добавляем лавровый лист и готовим на малом огне 20 минут.
В готовые фрикадельки добавляем натуральный йогурт и плавленный сыр. Кладем чеснок. Все перемешиваем.
Фрикадельки из телятины под сырным соусом готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Лучше всего готовить фрикадельки в сотейнике или сковороде с толстым дном.Оценить рецепт Фрикадельки из телятины
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
09.02.2020 05:10 
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки с томатной подливкой
- Фрикадельки с манкой
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов