Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Фрикадельки из минтая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если запеченная или жареная белая рыба вам кажется слишком скучной, обратите внимание на этот простой и весьма интересный вариант, как приготовить фрикадельки из минтая. Несложно и вкусно!
Описание приготовления:
Такие рыбные фрикадельки с удовольствием едят не только взрослые, но и детки. Они мягкие, сочные и главное - никаких косточек! Кроме томатного сока вы можете использовать также сливки. Получится абсолютно новое блюдо :) Подавайте фрикадельки с любимым гарниром или овощами по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Соль, перец, растительное масло По вкусу
- Минтай 1 штука
- Луковица 1 штука
- Хлеб 1/2 ломтика
- Томатный сок 1/2 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Фрикадельки из минтая"
1. Набор ингредиентов небольшой, а главное - вполне доступный.
2. Очистите рыбку, удалите хвост и кости.
3. Небольшой ломтик хлеба залейте водой или молоком. Оставьте на несколько минут.
4. Отожмите аккуратно хлеб и добавьте к минтаю. Рыбное филе с хлебом пропустите через мясорубку или измельчите в чаше блендера до однородности. Посолите и поперчите.
5. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
6. Выложите лук на сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета.
7. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки. У меня из одной рыбки получилось 10 средних штучек. Выложите на сковороду к луку и обжарьте на среднем огне.
8. Аккуратно переверните и поджарьте немного со второй стороны.
9. Влейте томатный сок. Добавьте немного соли и перца.
10. Тушите минут 10-15, в зависимости от размера фрикаделек, до полной готовности.
11. Дополните фрикадельки гарниром и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фрикадельки из минтая
5.0
1
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов