Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тарты / Французский яблочный тарт-перевертыш

Французский яблочный тарт-перевертыш

08.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Французский яблочный тарт — это вам не простой пирог с яблоками, а самое настоящее изысканное блюдо, которое можно приготовить к празднику. Читайте скорее рецепт, чтобы узнать, как же его приготовить.

Описание приготовления:

Изысканность в каждом кусочке — именно так можно охарактеризовать этот невероятный французский яблочный тарт. Его вкус идеально дополнит шарик ванильного мороженного или взбитые сливки. Попробуйте приготовить это блюдо, и оно обязательно покорит ваше сердце.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Тарты

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 8-10 штук
Мука 200 грамм
Масло сливочное 200 грамм (150 в тесто, 50 для карамели)
Яйца 2 штуки (2 желтка)
Соль 1 щепотка
Сахар коричневый 3 ст. ложки
Апельсиновый сок 50 мл

Количество порций 8

Калорийность

164 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Французский яблочный тарт-перевертыш"

Французский яблочный тарт-перевертыш - фото шаг 1

1. Первым делом очистите яблоки от кожуры и сердцевины с семенами, порежьте на 4 части.

Французский яблочный тарт-перевертыш - фото шаг 2

2. Из 50 грамм масла, коричневого сахара и сока приготовьте карамель. Она должна слегка загустеть.

Французский яблочный тарт-перевертыш - фото шаг 3

3. Готовую карамель вылейте на дно формы (у меня 24-26 см в диаметре), уложите четвертинки яблок так, чтобы они заняли все дно. Поставьте форму в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов, чтобы яблоки стали мягкими.