Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Форель в томатном соусе в духовке

Форель в томатном соусе в духовке

Приготовил : AlenaPrika

26.11.2021
Время приготовления: 30 мин

Сочную форель можно приготовить и в духовке, например, в томатном соусе. Рыбка получится ароматной и не пересушенной. Соус готовится из помидоров. По желанию можно добавить в него тертую морковь.

Описание приготовления:

Соус можно использовать магазинный, разбавив его водой, как томатную пасту. Можно приготовить соус самим из помидоров или кетчупа. Главное — его не должно быть слишком много, чтобы рыбка могла подрумяниться при запекании.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Форель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Форель 400 Грамм (стейки)
Помидоры 300 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль 3 Щепотки
Сахар 1/4 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций 2

Калорийность

80 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Форель в томатном соусе в духовке"

Форель в томатном соусе в духовке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Тушку рыбы или ее стейки очистите от чешуи, промойте в воде.

Форель в томатном соусе в духовке - фото шаг 2

Помидоры залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем переместите в ледяную воду и счистите кожуру. Натрите на терке в глубокую емкость. Лук очистите от кожуры и промойте.

Форель в томатном соусе в духовке - фото шаг 3

Лук нарежьте полукольцами и выложите в форму для запекания. Влейте туда же растительное масло и томатную массу. Посолите, всыпьте сахар и молотый черный перец.