Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Форель / Форель в томатном соусе в духовке
Форель в томатном соусе в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочную форель можно приготовить и в духовке, например, в томатном соусе. Рыбка получится ароматной и не пересушенной. Соус готовится из помидоров. По желанию можно добавить в него тертую морковь.
Описание приготовления:
Соус можно использовать магазинный, разбавив его водой, как томатную пасту. Можно приготовить соус самим из помидоров или кетчупа. Главное — его не должно быть слишком много, чтобы рыбка могла подрумяниться при запекании.Ингредиенты:
- Форель — 400 Грамм (стейки)
- Помидоры — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — 3 Щепотки
- Сахар — 1/4 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Форель в томатном соусе в духовке"
Подготовьте указанные ингредиенты. Тушку рыбы или ее стейки очистите от чешуи, промойте в воде.
Помидоры залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем переместите в ледяную воду и счистите кожуру. Натрите на терке в глубокую емкость. Лук очистите от кожуры и промойте.
Лук нарежьте полукольцами и выложите в форму для запекания. Влейте туда же растительное масло и томатную массу. Посолите, всыпьте сахар и молотый черный перец.
Выложите в томатную массу стейки форели и поместите форму в духовку. Запеките рыбу в течение 25-30 минут при 180 градусах.
Как только форель слегка подрумянится — блюдо готово. Рыба готовится очень быстро, главное — духовка должна прогреться!
Выложите запеченную рыбу в тарелку и добавьте в нее томатный соус. Подавайте к столу горячей с несладкой выпечкой: багетом, тостами, пампушками.
Оценить рецепт Форель в томатном соусе в духовке:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Салат для детей на День рождения
Зимний соус из запеченных помидоров
Сливочное ризотто с овощами
Оладьи из кольраби
Салат "Маяк" с корейской морковкой
Салат для детей на День рождения
Зимний соус из запеченных помидоров
Сливочное ризотто с овощами
Оладьи из кольраби
Салат "Маяк" с корейской морковкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
