Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Форель под шубой в духовке

Форель под шубой в духовке

01.01.2021
Время приготовления: 50 мин

Сытное, вкусное блюдо которое не требует никакого дополнения. Филе форели под картофельной шубкой с сырной корочкой получается очень нежным и вкусным. А готовится очень просто. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить так можно не только форель, но и любое рыбное филе. Если не любите майонез, сделайте с натуральным густым йогуртом или сметаной. Если боитесь, что рыба прилипнет ко дну формы, после смазывания посыпьте ее панировочными сухарями.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Форель 500 грамм
Картофель 300 грамм
Сыр 100 грамм (твердый)
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Укроп По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Майонез 1 ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

145 ккал

Калорийность

13 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Форель под шубой в духовке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели под шубой в духовке.

У форели удалите голову, плавники, чешую и внутренности. Вымойте и обсушите. Сделайте филе и удалите все кости.

Филе посолите, поперчите и выложите в подходящую форму, смазанную растительным маслом, кожей вниз.

Лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите лук и обжаривайте, перемешивая, в течение 5 минут.