Сезонные рецепты:
Филе пангасиуса в кляре
Филе пангасиуса на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем привет! Сегодня четверг, а это значит, что время блюд из рыбы. Расскажу вам, как приготовить филе пангасиуса на сковороде. Блюдо получается сытным, полезным и очень ароматным. Приступим!
Описание приготовления:
Готовое филе рыбы можно подавать к столу с картофельным пюре. Благодаря смеси специй рыбка получается очень ароматной и сочной. Важно не пересушить мясо пангасиуса, тогда блюдо получится непревзойденно вкусным. Обязательно попробуйте приготовить его дома, вы не пожалеете. Отлично подойдет на обед и на ужин. Украшаем рыбку рубленой кинзой и кориандром.Состав / Ингредиенты:
- Филе пангасиуса 4 штуки
- Смесь специй 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Свежемолотый черный перец 1 ст. ложка
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Сок лимона 50-100 мл
- Свежая петрушка и кориандр по 0,5 пучка
Количество порций
2
Как приготовить "Филе пангасиуса на сковороде "
1
Для приготовления пангасиуса на сковороде потребуется промыть филе рыбы и обсушить их полотенцем.
2
Натираем со всех сторон рыбу солью, свежемолотым черным перцем, смесью специй и оставляем на несколько минут мариноваться.
3
На раскаленную сковороду добавляем сливочное масло и ждем, пока оно разогреется. Обжариваем филе пангасиуса с двух сторон по две минуты, затем выкладываем обжаренную рыбу на тарелку, в которой она будет подаваться к столу.
4
Огонь уменьшаем до минимума, выдавливаем на сковороду сок одного лимона и тушим его со специями. Поливаем этой смесью филе рыбы и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Филе пангасиуса на сковороде
4.4
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
27.01.2021 10:36
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов