Сезонные рецепты:
Рагу из говядины с белой фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рагу из говядины с белой фасолью очень сытное и вкусное блюдо. Готовить его достаточно просто, а результат вас очень порадует. Даже самый привередливый мужчина не сможет устоять перед этим рагу!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Фасоль белая сухая 1-1,5 стакана
- Сыр плавленный 100 грамм
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Розмарин 1 ч. ложка
- Майоран 1 ч. ложка
- Перец белый молотый 0,5 ч. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Рагу из говядины с белой фасолью"
Я буду готовить это рагу в мультиварке, но вообще его можно приготовить в обычной кастрюле или скороварке.
Говядину мою и режу небольшими кусочками.
Мелко режу репчатый лук. Морковь нарезаю дольками.
Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.
В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим жарка и кидаю кусочки говядины. Жарю, помешивая, 7-10 минут. За это время может появиться пена, которая обычно выделяется при жарке. Ее лучше собрать ложкой, или просто промыть мясо водой после окончания режима жарки.
Затем добавляю в чашу все остальные продукты. Кидаю специи.
Вливаю воду, хорошо перемешиваю. Вам может показаться, что воды маловато. Но больше добавлять не советую, так как мясо выделит еще воду, да и сырки расплавятся. Жидкости будет достаточно.
Мультиварку включаю в режим Тушение, время приготовления 2 часа.
Готовое рагу раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.
Если вы готовите в кастрюле, не забывайте, что огонь должен быть маленьким, чтобы рагу не пригорело.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рагу из говядины с белой фасолью
5.0
1
Комментарии :
Danka 
16.06.2014 20:39
На прошлой неделе сделали, очень вкусно, особенно в сочетании с сырной заливкой.
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов