Главная / Каталог рецептов / Мясо / Рагу из говядины с белой фасолью

Рагу из говядины с белой фасолью

Отзывы (2)

Приготовил : NataliaGv

06.06.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рагу из говядины с белой фасолью очень сытное и вкусное блюдо. Готовить его достаточно просто, а результат вас очень порадует. Даже самый привередливый мужчина не сможет устоять перед этим рагу!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Фасоль белая сухая 1-1,5 Стакана
Сыр плавленный 100 Грамм
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Вода 1 Стакан
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Розмарин 1 Чайная ложка
Майоран 1 Чайная ложка
Перец белый молотый 0,5 Чайных ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Рагу из говядины с белой фасолью"

Рагу из говядины с белой фасолью - фото шаг 1

Я буду готовить это рагу в мультиварке, но вообще его можно приготовить в обычной кастрюле или скороварке.

Рагу из говядины с белой фасолью - фото шаг 2

Говядину мою и режу небольшими кусочками.

Рагу из говядины с белой фасолью - фото шаг 3

Мелко режу репчатый лук. Морковь нарезаю дольками.

Рагу из говядины с белой фасолью - фото шаг 4

Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.

Рагу из говядины с белой фасолью - фото шаг 5

В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим жарка и кидаю кусочки говядины. Жарю, помешивая, 7-10 минут. За это время может появиться пена, которая обычно выделяется при жарке. Ее лучше собрать ложкой, или просто промыть мясо водой после окончания режима жарки.

Рагу из говядины с белой фасолью - фото шаг 6

Затем добавляю в чашу все остальные продукты. Кидаю специи.

Рагу из говядины с белой фасолью - фото шаг 7

Вливаю воду, хорошо перемешиваю. Вам может показаться, что воды маловато. Но больше добавлять не советую, так как мясо выделит еще воду, да и сырки расплавятся. Жидкости будет достаточно.