Подготовьте все ингредиенты.
Стручковую фасоль отварите в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Затем откиньте на сито и сполосните холодной водой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте крупно порубленный арахис и жарьте около 2-3 минут до слегка золотистого цвета.
Добавьте порубленный чеснок и белую часть зеленого лука. Потомите около минуты все вместе.
Затем добавьте стручковую фасоль. Готовьте все вместе еще 3 минуты.
В конце влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте еще 30 секунд и снимайте с плиты.
Фасоль с арахисом готова, приятного вам аппетита!