Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Крупы / Рис / Ленивый фаршированный перец

Ленивый фаршированный перец



Приготовил :  
19.08.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто!

Описание приготовления:

Как приготовить ленивый фаршированный перец? Перец нарежьте толстой соломкой и тушите вместе с остальными овощами, добавьте пропаренный рис, сверху мясной фарш и помидоры. Тушите все под закрытой крышкой до готовности риса. Перемешайте, дайте настояться. Не забудьте про любимые специи.


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рис  — 200 Грамм
  • Перец болгарский  — 6 Штук
  • Помидор  — 200 Грамм
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Фарш мясной  — 500 Грамм
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Вода  — 3 Стакана
  • Зира  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Ленивый фаршированный перец"

Ленивый фаршированный перец - фото шаг 1
Овощи и зелень вымойте. Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Лук и морковь очистите.
Ленивый фаршированный перец - фото шаг 2
Перец нарежьте соломкой, морковь и лук - кубиками, помидоры - кружками.
Ленивый фаршированный перец - фото шаг 3
Готовить я буду не в казане, а в мультиварке в режиме "Выпечка". На разогретом масле обжарьте морковь до золотистой корочки. Добавьте лук и перец, перемешайте, готовьте в течение 5 минут.
Ленивый фаршированный перец - фото шаг 4
Если рис не пропаренный, то его необходимо промыть в холодной воде, откинуть на сито. Прогреть на горячей сковороде с 1 ст. л. растительного масла.
Ленивый фаршированный перец - фото шаг 5
В чашу мультиварки добавьте пропаренный рис, соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. Сверху разложите фарш, кружки помидоров. Влейте кипяток. Закройте крышку. Готовьте в течение 30 минут.
Ленивый фаршированный перец - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивый фаршированный перец:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 02.09.2018 17:56 «Ответить

Даш, отличное блюдо! Надо попробовать как-нибудь! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.09.2018 11:54 «Ответить

Наташ, рекомендую! Думаю, тебе понравится! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 22.08.2018 08:22 «Ответить

Ух ты, это же очень вкусно, Даша, классная идея!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 22.08.2018 09:16 «Ответить

Ты права, Вика ! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 20.08.2018 00:22 «Ответить

Ленивые голубцы знаю - отличная идея и для перцев, Даш! :biggrin: :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 22.08.2018 09:15 «Ответить

Да, Оксана, люблю "полениться" на кухне! :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?