1. Обжарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки.
2. Запекайте картофель в духовке 30 минут при температуре 190 градусов.
3. Срежьте с помощью круглой формочки сердцевину картофеля.
4. Подготовьте картофельные формочки.
5. Смешайте сердцевины картофеля с луком, сметаной, измельченным беконом, сливочным маслом и молоком.
6. Начините картофельные формочки картофельной начинкой.
7. Украсьте картофель тертым сыром, поместите в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.