Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Картофель, запеченный с фаршем

Картофель, запеченный с фаршем

15.02.2017
Время приготовления: 45 мин

Оригинальный способ, как приготовить картофель, запеченный с фаршем, в духовке. Попробуйте сделать такие картофельные лодочки с мясом и сыром! Очень сытно и вкусно получается.

Описание приготовления:

Просто запекать картошку слоями с фаршем мне кажется ужасно скучным. Но если сделать картофельные лодочки и наполнить их фаршем, получается очень оригинальное и сытное блюдо, которое может стать и закуской, и основным блюдом. Для приготовления этого блюда вы можете взять любой готовый фарш, например, свиной или куриный. Тертый сыр поможет создать аппетитную корочку на лодочках.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Картошка 5 штук
Фарш 200 грамм
Твёрдый сыр 50 грамм
Сметана 1 ст. ложка
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 50 грамм

Количество порций 5

Калорийность

170 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, запеченный с фаршем"

Картофель, запеченный с фаршем - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Картофель, запеченный с фаршем - фото шаг 2

В фарш выдавите чеснок, посолите и добавьте сметану.

Картофель, запеченный с фаршем - фото шаг 3

Картошку хорошенько помойте и отварите в мундирах (для среднего размера — около 20 минут).

Картофель, запеченный с фаршем - фото шаг 4

Отварную картошку порежьте пополам и аккуратно удалите мякоть внутри, чтобы остались тонкие стенки (при этом следите, чтобы форма лодочки сохранялась).

Картофель, запеченный с фаршем - фото шаг 5

В фарш добавьте мякоть картошки и перемешайте. По желанию можете еще посолить.

Картофель, запеченный с фаршем - фото шаг 6

На противень выложите наполненные картофельные лодочки.

Картофель, запеченный с фаршем - фото шаг 7

Заполните начинкой и сверху положите по тоненькому кусочку сливочного масла.

Картофель, запеченный с фаршем - фото шаг 8

Если картофеля не хватило, можете оставшийся фарш сформировать в виде котлет и просто запечь. Сверху посыпьте лодочки тертым сыром. Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.