Разборник с вареньем

Отзывы (4)

Galina.budanova

29.08.2019
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Летом, когда на прилавках магазинов появились свежие фрукты, встает вопрос, что делать с прошлогодним вареньем? Выход есть, испеките разборник с вареньем, это просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Если вы не знаете, как использовать прошлогоднее варенье, самое время испечь вкусный пирог "разборник", пошаговые рекомендации к рецепту помогут это сделать. Если используете жидкое варенье, его следует слегка загустить мукой или крахмалом, с варенья из крупных кусочков фруктов слейте сироп через ситечко.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Варенье 200 грамм (у меня сливовое)
Молоко 240 грамм
Мука 330 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Масло растительное 4 ст. ложки (2 ст. ложки - в тесто, 2 ст. ложки - для смазывания перед выпечкой)
Масло сливочное 30 грамм
Дрожжи 10 грамм (свежие, прессованные)

Количество порций 4

Калорийность

298 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Разборник с вареньем"

Подготовьте ингредиенты.

В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи, влейте 2 ст. ложки растительного масла. Размешайте до однородности.

Просейте муку, замесите тесто и поставьте его на расстойку на 1 час.

Готовое тесто разделите на одинаковые кусочки, например, на 20 штук по 30 грамм.

Раскатайте тесто в небольшую лепешку, в центр выложите варенье.

Соберите концы теста в узелок.

Обмакните в смесь растопленного сливочного масла и растительного.

Выложите заготовки в форму для выпечки, остатки масла вылейте сверху на тесто. Дайте тесту подойти в течение 10-15 минут, в это время разогрейте духовку.