Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированная тыква акорн

Фаршированная тыква акорн

Приготовил : Екатерина Фесенко

22.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Очень необычное блюдо я спешу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить фаршированную тыкву акорн с цветной капустой, изюмом, булгуром и орешками. Нравится идея? Тогда запоминайте!

Описание приготовления:

Количество начинки рассчитано на 6 тыковок, но вы можете приготовить столько, сколько нужно. Кстати, начинку можно сделать заранее, она отлично хранится пару дней в холодильнике. Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое, обязательно найдите в кулинарной копилке место для этого рецепта!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Изюм 1/2 Стакана
Цветная капуста 1 Штука
Бальзамический уксус 1-2 Ст. ложек
Розмарин 1 Ст. ложка
Булгур 1 Стакан
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Кедровые орешки 1/4 Стакана
Яблочный сидр 2 Стакана
Тыква акорн 6 Штук

Количество порций 6

Как приготовить "Фаршированная тыква акорн"

Духовку разогрейте до 240 градусов. На противень, застеленный пергаментом, выложите цветную капусту, разделенную на соцветия. Посолите, посыпьте розмарином, сбрызните оливковым маслом.

Запекайте капусту минут 20 до румяности. Параллельно в сидре отварите булгур до готовности.

В глубокую миску выложите цветную капусту, булгур, изюм, орешки и перемешайте.

Тыкву вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте минут 30-40, в зависимости от размера. После наполните начинкой и отправьте в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаршированная тыква акорн