Главная / Каталог рецептов / Десерты / Блюда с начинкой / Экзотический десерт

Экзотический десерт

Приготовил : Таня Бозик

24.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рекомендую вам узнать, как приготовить экзотический десерт из сладкой тыквы. Этот тайский десерт получается очень вкусным, нежным, кремовым и ароматным. Заварной крем и тыква…что может быть лучше?

Описание приготовления:

Это невероятно вкусный тайский десерт, приготовление которого удивит вас своей легкостью и быстротой! Он может с легкостью стать крашением вашего праздничного стола, но помните, что подавать такой десерт желательно после того, как он остынет в холодильнике в течение ночи. Обязательно возьмите сладкую тыкву, чтобы десерт получился вкусным. Рекомендую использовать кокосовое молоко, так как суфле, приготовленное с ним, получается очень нежным и воздушным.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Десерты / Блюда с начинкой

География кухни: Тайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Куриные яйца 4-5 Штук
Кокосовое молоко 1 Стакан
Соль 1 Щепотка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Кокосовый сахар 1/3 Стакана
Сладкая тыква 1-1,5 Килограмма

Количество порций 3

Как приготовить "Экзотический десерт"

1. Тыкву хорошо помойте, так как десерт подается вместе с кожурой. Вырежьте шляпку и выньте мякоть и косточки тыквы.

2. Приготовьте суфле: яйцо взбейте с сахаром с помощью венчика, добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Добавьте ванилин и щепотку соли. Перелейте крем в ранее подготовленную тыкву.

3. Готовьте в пароварке в течение 40-45 минут. Мякоть тыквы должна быть полностью готовой и мягкой, а крем — сухим. Проверяйте с помощью деревянной шпажки.