Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Экзотический шашлык

Экзотический шашлык

Павел

22.05.2014
Время приготовления: 3 ч.

Экзотический шашлык - вкусный и оригинальный шашлык, для приготовления которого вам не понадобится мангал. Приготовить экзотический шашлык можно и в домашних условиях.

Описание приготовления:

Сезон шашлыков можно вообще не закрывать, готовя шашлыки круглый год: летом - на природе, зимой - в домашних условиях. Например, по этому рецепту вы можете приготовить экзотический шашлык прямо у себя на кухне - это очень просто, а по вкусу домашний шашлык практически ни в чем не уступает шашлыку, приготовленному на углях. По вкусу блюдо - очень оригинальное и тонкое, хорошо подойдет для романтического ужина.

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Мед 1 ч. ложка
Соевый соус 3 ст. ложки
Чеснок 3 зубчика
Сок лайма 1/2 штуки
Базилик (свежий или сушеный) - по вкусу
Соль - по вкусу
Ананас 1\2 штук
Бекон 100 грамм
Оливковое масло 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

91 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Экзотический шашлык"

Куриное мясо моем и нарезаем на шашлычные кусочки.

Шпажки для шашлыка вымачиваем в воде (обязательно).

Кладем нарезанные кусочки курицы в миску, добавляем туда же мелко нарезанную зелень.

Смешиваем соевый соус, мед и измельченный чеснок. Получившимся маринадом заливаем курицу.

Выдавливаем сок половины лайма (или лимона) в курицу, перемешиваем и отставляем мариноваться на 2-3 часа.

Ананас очищаем и нарезаем на крупные кусочки.

Нанизываем на шпажки наш шашлычок - кусочки курицы, ананаса и ломтики бекона.

Выкладываем шпажки на жаропрочную форму таким образом, чтобы сами шашлычки не лежали в форме, а висели над ней, как над мангалом.

На дно этой формы наливаем воду. Ставим шашлык в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Экзотический шашлык готов. Подавать в горячем виде с любимым соусом (хотя можно и без соуса - ананасы ведь дают много сока, который может полноценно заменить соус). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Экзотический шашлык