Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Ежики с гречкой

Ежики с гречкой

Приготовил : Galate

03.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовить ежики с гречкой было отличной идеей, так как под рукой не было риса. Эксперимент удался на славу! Вот именно так рождаются новые блюда, когда лень идти в магазин и включается фантазия!

Описание приготовления:

Ежики с гречкой готовить можно из фарша смешанного: половина свинины, половина говядины. Лук можно натереть на мелкой терке, бывает, что домашние не переносят лук, если видят его в тарелке. Гречка как правило забирает много воды, поэтому советую заглядывать в кастрюльку и при необходимости подливать воду. Тушить ежики с гречкой нужно на слабом кипении. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш 200 Грамм
Гречка 1/2 Стакана
Морковь 1 Штука
Лук 1/2 Штуки
Томатная паста 3 Ст. ложки
Сметана 1 Ст. ложка
Вода 1,5 Стакана (соус)

Количество порций 4

Как приготовить "Ежики с гречкой"

Подготовить продукты.

Гречку помыть.

Морковь натереть на терке, лук мелко порубить, добавить гречку, фарш, воду и специи. Хорошо вымесить.

Сформировать ежики.

В кастрюле смешать воду, томатную пасту, сметану и довести до кипения. Посолить.

Опустить ежики в кипяток и готовить 25 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ежики с гречкой

4.6, всего 24

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Ежики с гречкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кубете (пирог с мясом и картофелем)
Завтрак из яблок
Окрошка со свеклой на кефире
Пирог с фаршем на кефире
Гречка с фрикадельками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: