Дрожжевые пышки на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежные, воздушные, румяные, они покорят с первого кусочка. Отличное лакомство как для семейного чаепития, так и как альтернатива хлебу к горячим блюдам.
Описание приготовления:
Приготовить дрожжевые пышки на сковороде очень просто, необходимый набор продуктов найдется на любой кухне. Пышки по этому рецепту получаются пористые, воздушные и очень вкусные. Немного свободного времени и у вас на столе приятный бонус к чашечке чая или к стакану холодного молока.Состав / Ингредиенты:
- Вода 200 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка (+ для жарки)
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Мука 400-450 грамм
Количество порций
10
Калорийность
246 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
45 г
Углеводы
Как приготовить "Дрожжевые пышки на сковороде"
Подготовьте все ингредиенты.
Подогрейте воду до теплого состояния, добавьте сахар, дрожжи и перемешайте. Оставьте на 15 минут.
На поверхности должна образоваться пенная шапочка.
Добавьте соль и масло.
Частями введите муку.
Замесите эластичное тесто, соберите его в шар, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте в тепле примерно на 1 час для подъема.
Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.
Тесто нужно обмять и на присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт, толщиной 1-1,5 см. Металлической вырубкой или обычным стаканом вырежьте круглые заготовки желаемого размера.
На каждой заготовке сделайте несколько проколов вилкой, накройте их полотенцем и оставьте еще на 10 минут.
Затем разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла и обжарьте пышки с двух сторон до золотистого цвета на огне ниже среднего.
Дрожжевые пышки готовы. Можно подавать их с медом, джемом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Дрожжевые пышки на сковороде
4.7
23
Похожие рецепты:
Комментарии :
Ева Фабрицкая 
15.06.2022 14:00
Очень просто и вкусно ???? семья в восторге, давно хотела что-то такое приготовить. А эти пышечки напоминают мне детство????????????. Помню бабушка часто пекла такие, а мы обмакивали их в сметанку????????????
Пышки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ