Сезонные рецепты:
Пышки на воде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эти пышки можно сделать и сладкими, и солеными. Можно подать к первым блюдам, к чаю или просто так, когда хочется чего-нибудь пожевать. Очень мягкие и вкусные, пробуйте!
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам, как приготовить "Пышки на воде". Этот чудесный рецепт выручал меня не один раз, пышки нежные и мягенькие, очень вкусные! Даже не смотря на то, что в их составе нет ни молока, ни яиц, это просто находка! Малышам аллергикам смело предлагайте, это лакомство им понравится. Закончился хлеб? Испеките соленых пышек, а во время жарки бросьте в масло зубчик-другой чеснока, никто не откажется от такой пышки!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 400 грамм
- Тёплая вода 200 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ст. ложка (без горки)
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 8 ст. ложек (4 ст. л. в тесто, 4 ст. л. для жарки)
- Сахарная пудра 2 ст. ложки (для украшения)
Количество порций
4
Калорийность
383 ккал
Калорийность
7 г
Белки
19 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Пышки на воде"
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2. Просейте хорошо муку, добавьте сахар, щепотку соли, быстродействующие дрожжи.
3. Влейте теплую воду (38-39 градусов), растительное масло.
4. Ложкой начните замешивать тесто.
5. Перейдите на стол, домесите тесто 5-6 минут, чтобы образовался мягкий и упругий колобочек. Положите его в миску и накройте салфеткой сухой. Поставьте в теплое место на 30-40 минут. Я ставлю в духовку, предварительно прогретую до 40 градусов.
6. Притрусите стол мукой, скалкой раскатайте тесто толщиной около 1 см. Придайте форму пышкам, я это делаю формочками для печенья. Старайтесь сразу убрать лишнее тесто, иначе прилипают фигурки, это все-таки дрожжевое тесто!
7. Разогрейте сковороду с ложкой-двумя растительного масла, положите пышки, огонь минимальный. Можно прикрыть крышкой, лучше будут расти пышки.
8. Когда образуется золотистая корочка, переверните на другой бочок и обжарьте. Смотрите как они подросли!
9. Снимите пышки, положите на тарелочку и притрусите сахарной пудрой. Угощайтесь!
10. Из данного количества теста у меня получилось две полные тарелочки с горкой! Приятного!
Совет от повара:
Тесто на пышки можно сделать с яйцами, но тогда они будут жестковаты и быстро зачерствеют. Добавляйте в воду для теста не только соль (сахар) или специи – в нем прекрасно будут себя чувствовать сухофрукты и тонкие полоски овощей.Оценить рецепт Пышки на воде
5.0
161
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Диана Ли 
14.05.2025 21:12
Подскажите, пожалуйста, почему они не пропекаются полностью? Сковородку с маслом разогрела, когда отправила жарить пышки- огонь на минимум.
Виктор Левицкий
04.12.2022 08:08
Отличные пышки для поста. Быстро готовятся. Я не делал разные формочки, просто порезал ромбиками. И пудрой не посыпал. Всем понравилось. Спасибо за хороший рецепт.
anna_guglenko13 gi
09.07.2022 02:34
Спасибо за рецепт !!! Первый раз работала с дрожжевым тестом и получилось очень вкусно с первого раза
Дарья Ткач
22.03.2020 15:44
Тесто поднялось хорошо. Пышки получились, но вкусового удовольствия не получила.
DianaV
12.12.2018 01:53
О, пышечки вкуснейшие, даже лучше, чем на кефире!!! Очень хороший рецепт, спасибо!!!
Пышки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов