Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Дрожжевое тесто из сухих дрожжей

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей

12.08.2025
Время приготовления: 1 ч.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить дрожжевое тесто из сухих дрожжей. Тесто замечательное и очень послушное в работе, а подходит абсолютно для любой выпечки. Попробуйте!

Описание приготовления:

Из этого теста можно приготовить пирожки, пиццу, лепёшки, пироги. А если добавить чуть больше сахара и ванилин, то оно подойдёт и для любой сладкой выпечки: ватрушек, булочек и т.д. Рецепт этого теста мой фаворит, надеюсь понравится и вам. Если вы думаете, что приготовление дрожжевого теста — это очень долгий процесс, то непременно попробуйте мой вариант. Тесто на сухих дрожжах готовится без особых хлопот, а все ингредиенты простые и доступные, всегда есть на любой кухне. Выпечка хоть жареная, хоть печёная, всегда получается воздушная, очень вкусная и мягкая.

Основной ингредиент: Дрожжи / Сухие дрожжи

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 350 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Тёплая вода 200 мл
Растительное масло 50 мл

Количество порций 12

Калорийность

268 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Дрожжевое тесто из сухих дрожжей"

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 2

В глубокой миске соедините 300 грамм муки, сахар, соль и дрожжи. Если планируете готовить сладкую выпечку, то добавьте ещё 1 ст.л. сахара и ванилин.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 3

Перемешайте.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 4

Влейте тёплую воду.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 5

Перемешайте.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 6

Добавьте растительное масло.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 7

Снова перемешайте при помощи ложки.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 8

Затем частями добавьте оставшуюся муку и когда станет трудно перемешивать, продолжите замес руками на столе.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей - фото шаг 9

В зависимости от качества муки может понадобиться еще 1 ст.л. Главное, чтоб тесто вышло мягким и не липло к рукам! Вымешиваем тесто 5-7 минут, активно разминая на столе. Затем соберите тесто в шар и смажьте маслом.