Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Драники с чесноком

Драники с чесноком

Приготовил : Rgbmagic

14.12.2013
Время приготовления: 40 мин

Очень вкусный рецепт приготовления драников с чесноком, которые благодаря хрустящей, золотистой корочке порадует даже очень разборчивого гурмана. Готовим!

Описание приготовления:

Я люблю, когда в правильно приготовленных драниках ощущается запах и вкус чеснока. Драники с чесноком видятся мне идеальными. Приготовить их в домашних условиях достаточно просто, никаких сверхъестественных навыков или большого опыта не требуется. Мой рецепт драников с чесноком вам поможет во всем разобраться. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Белорусская / Украинская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 7-8 Штук
Луковица большая 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Яйца 2-3 Штук
Соль, перец По вкусу
Сметана По вкусу
Укроп свежий По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Драники с чесноком"

Необходимо очистить наши овощи от кожуры и тщательно промыть их под проточной водой.

Затем нам понадобится глубокая миска. В неё на крупной тёрке натрите картофель. С помощью пресса для чеснока выдавите наши пару зубчиков чеснока, затем добавьте мелко порезанный лук.

К нашим измельченным овощам следует добавить 2-3 яйца. По вкусу поперчить и посолить. После чего получившееся тесто следует хорошенечко перемешать.

Жарить будем на сковороде, поэтому её следует немного разогреть, после чего налить чуточку рафинированного масла.

Полученное тесто из овощей и яиц практически сразу даст сок. Нам нужно вместе с этим соком набирать массу столовой ложкой и выложить аккуратно на сковороду в виде оладий. Их нужно делать не большими. Драники следует хорошенько обжарить до появления долгожданной золотистой корочки.