Сезонные рецепты:
Домашняя куриная колбаса с желатином
Домашняя вареная колбаса из курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы не покупать больше колбасу с опаской, домашняя вареная колбаса из курицы - отличный выход из положения. Готовится колбаса быстро и получается очень вкусной.
Описание приготовления:
Домашняя колбаса из птицы готовится в течение двух часов. В качестве формы можно использовать обычные керамические чашки. Колбасу можно запечь таким способом, а можно завернув в специальный полиэтиленовый мешок отварить до готовности.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1 кг
- Яйцо 2 штуки
- Молоко 100 мл
- Крахмал 2 ст. ложки
- Чеснок По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
144 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Домашняя вареная колбаса из курицы"
1. Для приготовления колбасы нам понадобится блендер или кухонный комбайн. Я обычно беру не только мясо птицы, но добавляю еще немного свинины - но это по вашему вкусу. Итак, измельчаем мясо до состояния пюре.
2. Добавляем крахмал, яйца, соль, специи и молоко. Продолжаем взбивать. Масса должна получиться однородной и редковатой.
3. Берем керамические или стеклянные кружки или формы, смазываем их маслом.
4. Наполняем фаршем, утрамбовываем и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем колбасу при температуре 200 градусов около 40 минут.
5. После запекания достаем колбасу и даем ей немного остыть.
6. Теперь колбасу можно завернуть в полиэтилен и отправить в холодильник. Если вас смущает цвет, можете подкрасить ее свекольным соком во время приготовления. Если я не забываю, то иногда подкрашиваю.
Оценить рецепт Домашняя вареная колбаса из курицы
5.0
29
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов