Домашний сыр "Маскарпоне"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маскарпоне — незаменимый сыр для кондитеров. Его используют во многих знаменитых рецептах, как тирамису и чизкейки. Мягкая сладковатая основа также идеально подходит для прослойки в торте.
Описание приготовления:
Я же вам предлагаю изучить то, как приготовить домашний сыр "Маскарпоне". Не бойтесь, вам понадобятся доступные ингредиенты и несложные действия, чтобы у вас всё получилось. Ещё этот рецепт станет экономией для вашего бюджета. Если сыр покупать готовым, то на средний чизкейк уйдёт 600 рублей, а на самостоятельное приготовление будет затрачено не больше 150 рублей.Состав / Ингредиенты:
- Йогурт натуральный 280 Грамм
- Сметана 350 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сок лимона 0,5 Чайных ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Домашний сыр "Маскарпоне""
Сметану перемешайте с йогуртом.
Затем добавьте соль и сок лимона. Всё перемешайте.
Сделайте гнёт. В миску поставьте мелкое сито. Укройте его несколькими слоями марли или хлопчатобумажной тканью.
Влейте в ткань будущий сыр. Закройте массу тканью.
На ткань поставьте тарелку и груз. Уберите миску в холодильник на 12 часов.
Спустя это время слейте образовавшуюся сыворотку, которую тоже можно использовать в выпечке. А сыр уже готов!
Оценить рецепт Домашний сыр "Маскарпоне"
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Сом в сметане
Домашние колбаски из фарша
Кофейно-банановый смузи
Куриное филе
Паста из баклажанов
Сом в сметане
Домашние колбаски из фарша
Кофейно-банановый смузи
Куриное филе
Паста из баклажанов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ