Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Закваска / Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Приготовил : Екатерина Мацулина

14.07.2016
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Приготовленный в домашних условиях йогурт не только вкуснее, но и гораздо полезнее для нашего желудка, чем покупной. Для него вам понадобится готовая закваска. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Домашний йогурт станет настоящим праздником для вашего желудка. Он способен мягко восстановить нарушенную приемом антибиотиков флору, устранить негативное влияние всех болезнетворных микроорганизмов и наладить работу пищеварительного тракта. Для его приготовления используются лишь натуральные компоненты, поэтому его смело можно включать в ежедневный рацион детей. Его потрясающий вкус им понравится.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Закваска

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Литр
Сухая закваска 1 Штука
Фрукты По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Домашний йогурт из закваски"

Домашний йогурт из закваски - фото шаг 1

1. Вскипятите домашнее или пастеризованное молоко, остудите его до теплого состояния. Вылейте закваску в кастрюлю, залейте охлажденным кипятком, после чего как следует ее встряхните и закройте крышкой. Вылейте растворенную в воде закваску в теплое молоко, перемешайте ложкой.

Домашний йогурт из закваски - фото шаг 2

2. Ополосните все стаканчики из йогуртинцы кипятком, разлейте по ним полученную смесь.

Домашний йогурт из закваски - фото шаг 3

3. Отправьте стаканы в йогуртницу, выставьте на ее панели время приготовления (обычно около 9 часов) и требуемую температуру (в среднем – 36 градусов). Нажмите кнопку «Пуск» — и прибор сам начнет сквашивать йогурт.

Домашний йогурт из закваски - фото шаг 4

4. После того как прозвучит сигнал окончания работы йогуртницы, достаньте из нее стаканы, закройте их крышками и отправьте их в холодильник.

Домашний йогурт из закваски - фото шаг 5

5. Йогурт готов. Теперь вы знаете, как приготовить домашний йогурт из закваски. Перед подачей на стол, к нему можно будет добавить фрукты, мед или сахар. Если блюдо оказалось жидким, рекомендуется добавить время на его приготовление. Но обычно 9 часов вполне достаточно для того, чтобы приготовить этот вкусный и полезный продукт для всей семьи.

Оценить рецепт Домашний йогурт из закваски