Домашний хлеб на сырых дрожжах
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт хлеба под силу каждой хозяйке, желающей испечь домашний хлеб. Он получается ароматный, вкусный при этом готовится довольно быстро благодаря использованию обычных сырых дрожжей.
Описание приготовления:
Испечь домашний хлеб на сырых дрожжах очень просто, это под силу сделать даже неопытной хозяйке. Достаточно соблюсти пропорции и порядок приготовления, изложенный в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Вода 250 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка (без горки)
- Сахар 1 Чайная ложка (без горки)
- Ржаная мука 50 Грамм
- Мука пшеничная 280 Грамм
- Семена льна 1-2 Ст. ложек (по желанию)
Количество порций
6
Калорийность
221 ккал
Калорийность
8 г
Белки
1 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний хлеб на сырых дрожжах"
Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, выложите тесто, растяните его в прямоугольный пласт, подверните верхние уголки теста навстречу друг другу.
Выложите заготовку хлеба на лист для выпечки, дайте расстойку 30-40 минут. После этого сделайте надрез любой формы лезвием бритвы или острым ножом.
Выпекайте хлеб в разогретой духовке, первые 10 минут при максимальной температуре 220 градусов, затем сбросьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 40-45 минут. Готовый хлеб выложите на решетку для охлаждения, так как процесс выпечки еще продолжается.
Совет от повара:
Хлеб по этому рецепту можно испечь в форме или подовый, как вам больше нравится. Я очень подробно рассказала, как его сформировать, так как при неправильной формовке, он потеряет форму при выпечке.Оценить рецепт Домашний хлеб на сырых дрожжах
4.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Пирог лимонник из "Бахетле"
Булочки "Столичные"
Булочки с корицей
Пирог Для ангела
Блины кружевные
Пирог лимонник из "Бахетле"
Булочки "Столичные"
Булочки с корицей
Пирог Для ангела
Блины кружевные
Редакция рекомендует:
Хлеб на свежих дрожжах в хлебопечке
Хлеб на живых дрожжах в хлебопечке
Цельнозерновой хлеб на дрожжах
Пшеничный багет
Тесто для хлеба в духовке
Хлеб на кефире на дрожжах
Хлеб без замеса
Зерновой хлеб на дрожжах
Хлеб на опаре из пшеничной муки
Хлеб на топленом молоке
Хлеб на молоке в духовке
Хлеб простой в духовке
Прикрепить
фото
Отправить
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ