Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Фрикадельки из фарша

Фрикадельки из фарша

Приготовил : Даша Петрова

04.05.2013
Время приготовления: 40 мин

Кто из нас не помнит домашние супы из фрикаделек наших мам и бабушек? Сие блюдо наверняка оставило след в вашей памяти. Освежим воспоминания и приготовим фрикадельки из фарша самостоятельно!

Описание приготовления:

Я предлагаю немного разнообразить классический рецепт фрикаделек с фаршем, чтобы не получилось старое забытое "столовское" блюдо - зачем оно нам дома?) Мы приготовим по-другому, и этот рецепт приготовления фрикаделек с фаршем вас поразит своей простотой и изысканностью вкуса!

Как приготовить фрикадельки с фаршем:

1. Измельчаем лук и сыр.
2. Теперь перемешиваем в большой миске фарш, хлебные крошки, сыр, лук, добавляем соль, перец и специи.
3. А теперь понемногу домешиваем в фарш воду, или любой бульон (если вдруг остался от супа). Не перестарайтесь, фарш не должен плавать, но и на кусочки разваливаться тоже)
4. Теперь скатываем из этого фарша шарики, и обжариваем их на сковороде в любом масле.
5. А как подрумянятся - заливаем их томатным соусом, и на маленьком огне держать под крышкой еще 10-20 минут.

Готово! Вот и все - наслаждайтесь и вкушайте :) Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

География кухни: Русская кухня