Моем и кубиками режем болгарский перец.
Трем на крупной терке морковь.
Смешиваем овощи в одной миске. Добавляем специи, соль.
Добавляем в миску фарш, сверху выкладываем помидоры, нарезанные кольцами. Даем пустить сок и ставим на режим "Тушение", таймер устанавливаем на 2 часа.
Через час тушения открываем крышку, добавляем рис. Долма готова, можно подавать к столу.