Долма из свежих листьев винограда
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Долму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Перед вами - классический рецепт приготовления долмы из свежих листьев винограда. Для начинки: смешиваем фарш, рис, измельченный лук и специи. Заворачиваем начинку в виноградные листья и варим долму в бульоне. Блюдо подается к столу с соусом или свежей сметаной. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Рис 100 грамм
- Мясной фарш 500 грамм
- Мясной бульон 1 литр
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 2 штуки
- Специи По вкусу
- Виноградные листья 30 штук (свежие)
Количество порций
15
Калорийность
209 ккал
Калорийность
13 г
Белки
12 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Долма из свежих листьев винограда"
Подготовьте свежие виноградные листья. Тщательно их промойте и замочите в холодной воде на 15 минут. Черешки обрежьте.
Фарш перемешиваем с рисом и измельченным луком, также добавляем специи. Должна получится однородная масса.
В центр каждого листочка выкладываем половину ст.л. фарша, сворачиваем лист конвертиком.
Дно кастрюли выстилаем виноградными листьями. Сверху выкладываем долму. Вливаем горячий бульон, доводим до кипения, посолив при необходимости. Готовим на медленном огне 20 минут. К столу подавайте со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Долма из свежих листьев винограда
4.4
54
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Долма - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
джем с черной смородины
Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
как приготовить основу для пиццы без дрожжей
джем с черной смородины
Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
как приготовить основу для пиццы без дрожжей