Долма из виноградных листьев
Долма из свежих листьев винограда
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Долму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Перед вами - классический рецепт приготовления долмы из свежих листьев винограда. Для начинки: смешиваем фарш, рис, измельченный лук и специи. Заворачиваем начинку в виноградные листья и варим долму в бульоне. Блюдо подается к столу с соусом или свежей сметаной. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мясной фарш 500 грамм
- Рис 100 грамм
- Виноградные листья 30 штук (свежие)
- Мясной бульон 1 литр
- Лук репчатый 2 штуки
- Масло растительное По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
15
Калорийность
209 ккал
Калорийность
13 г
Белки
12 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Долма из свежих листьев винограда"
Подготовьте свежие виноградные листья. Тщательно их промойте и замочите в холодной воде на 15 минут. Черешки обрежьте.
Фарш перемешиваем с рисом и измельченным луком, также добавляем специи. Должна получится однородная масса.
В центр каждого листочка выкладываем половину ст.л. фарша, сворачиваем лист конвертиком.
Дно кастрюли выстилаем виноградными листьями. Сверху выкладываем долму. Вливаем горячий бульон, доводим до кипения, посолив при необходимости. Готовим на медленном огне 20 минут. К столу подавайте со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Долма из свежих листьев винограда
5.0
56
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов