мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Долма



Приготовил:  
24.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Люблю такие варианты блюд, в которых можно что-то менять без ущерба вкусу, а даже порой улучшая его. Например, долма: её можно готовить с различными начинками, которые выбираются на ваш вкус.

Описание приготовления:

Этот рецепт очень похож на знакомые нам голубцы с фаршем, но заворачивается начинка в листья винограда. Запекать блюдо можно в микроволновой печи или в духовке. А вегетарианцам можно начинить листья овощами с рисом. В общем, предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить долму с фаршем из индейки.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Долма
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Фарш из индейки — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Помидор — 3-4 Штук
  • Сливочное масло — 80 Грамм
  • Рис — 1/3 Стакана
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Листья винограда — 30-40 Штук (консервированные)

Количество порций: 6

Как приготовить "Долма"

Долма - фото шаг 1
Фарш смешайте с промытым рисом, измельчённым луком и зубчиком чеснока. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Долма - фото шаг 2
В другой миске соедините чеснок, нарезанный кусочками, крупно натёртую морковь и помидоры, нарезанные кружочками.
Долма - фото шаг 3
На каждый лист винограда выложите фарш. Всё заверните в виде рулетиков.
Долма - фото шаг 4
Выложите долму в глубокую жаропрочную посуду. Сверху выложите овощи.
Долма - фото шаг 5
Далее распределите кусочки масла, а блюдо закройте листьями.
Долма - фото шаг 6
Запекайте блюдо в духовке 30-40 минут, добавив воды, или в микроволновой печи 20 минут, а потом ещё 20 минут с водой.

Оценить рецепт Долма:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Applepie 28.06.2017 07:20 «Ответить

Даже вкуснее, чем в капусте, и крутить легче. Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
кексы рецепты

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
кекс рецепт