Долма из виноградных листьев
Долма
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю такие варианты блюд, в которых можно что-то менять без ущерба вкусу, а даже порой улучшая его. Например, долма: её можно готовить с различными начинками, которые выбираются на ваш вкус.
Описание приготовления:
Этот рецепт очень похож на знакомые нам голубцы с фаршем, но заворачивается начинка в листья винограда. Запекать блюдо можно в микроволновой печи или в духовке. А вегетарианцам можно начинить листья овощами с рисом. В общем, предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить долму с фаршем из индейки.Состав / Ингредиенты:
- Фарш из индейки 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Помидор 3-4 штук
- Сливочное масло 80 грамм
- Рис 1/3 стакана
- Чеснок 4 зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Листья винограда 30-40 штук (консервированные)
Количество порций
6
Как приготовить "Долма"
Фарш смешайте с промытым рисом, измельчённым луком и зубчиком чеснока. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
В другой миске соедините чеснок, нарезанный кусочками, крупно натёртую морковь и помидоры, нарезанные кружочками.
На каждый лист винограда выложите фарш. Всё заверните в виде рулетиков.
Выложите долму в глубокую жаропрочную посуду. Сверху выложите овощи.
Далее распределите кусочки масла, а блюдо закройте листьями.
Запекайте блюдо в духовке 30-40 минут, добавив воды, или в микроволновой печи 20 минут, а потом ещё 20 минут с водой.
Оценить рецепт Долма
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
28.06.2017 07:20
Долма - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов