Долма



Приготовил :  
24.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Люблю такие варианты блюд, в которых можно что-то менять без ущерба вкусу, а даже порой улучшая его. Например, долма: её можно готовить с различными начинками, которые выбираются на ваш вкус.

Описание приготовления:

Этот рецепт очень похож на знакомые нам голубцы с фаршем, но заворачивается начинка в листья винограда. Запекать блюдо можно в микроволновой печи или в духовке. А вегетарианцам можно начинить листья овощами с рисом. В общем, предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить долму с фаршем из индейки.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш / Виноградные листья
Блюдо: Горячие блюда / Долма
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Фарш из индейки  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Помидор  — 3-4 Штук
  • Сливочное масло  — 80 Грамм
  • Рис  — 1/3 Стакана
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Листья винограда  — 30-40 Штук (консервированные)

Количество порций: 6

Как приготовить "Долма"

Долма - фото шаг 1
Фарш смешайте с промытым рисом, измельчённым луком и зубчиком чеснока. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Долма - фото шаг 2
В другой миске соедините чеснок, нарезанный кусочками, крупно натёртую морковь и помидоры, нарезанные кружочками.
Долма - фото шаг 3
На каждый лист винограда выложите фарш. Всё заверните в виде рулетиков.
Долма - фото шаг 4
Выложите долму в глубокую жаропрочную посуду. Сверху выложите овощи.
Долма - фото шаг 5
Далее распределите кусочки масла, а блюдо закройте листьями.
Долма - фото шаг 6
Запекайте блюдо в духовке 30-40 минут, добавив воды, или в микроволновой печи 20 минут, а потом ещё 20 минут с водой.

Оценить рецепт Долма:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Applepie 28.06.2017 07:20 «Ответить

Даже вкуснее, чем в капусте, и крутить легче. Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
кексы рецепты

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
кекс рецепт