Джем из красной смородины на зиму (быстрый)
Джем из красной смородины на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красная смородина обладает неповторимым вкусом и ароматом! Предлагаю рецепт джема на зиму, благодаря которому вы сможете сохранить вкус ягоды. Джем получается густым, фактурным, сладким и ароматным.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить джем из красной смородины на зиму. По желанию смородиновое пюре можно протереть через сито после измельчения, если хотите джем без косточек. Я обычно пропускаю этот шаг.Состав / Ингредиенты:
- Красная смородина 500 грамм
- Сахар 500 грамм
- Вода 30-40 мл
Количество порций
6
Калорийность
227 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
55 г
Углеводы
Как приготовить "Джем из красной смородины на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Красную смородину помойте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Переберите смородину. Удалите все веточки, листики и испорченные ягоды.
Измельчите ягоды блендером или просто подавите толкушкой, чтобы она выделила сок.
Переложите смородиновое пюре в кастрюлю с толстым дном. Добавьте пару ложек воды и сахар. Доведите до кипения на среднем огне.
После закипания уваривайте джем на небольшом огне, пока объем не уменьшится вдвое. Это займет примерно 30-40 минут. Пенку снимайте ложкой.
Разложите горячий джем по чистым стерилизованным банкам. Герметично закрутите крышки, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.
Джем из красной смородины на зиму готов.
Оценить рецепт Джем из красной смородины на зиму
4.2
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Джемы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов