В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Джем из голубики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В ягодах голубики содержится достаточное количество пектина, чтобы загустить джем без желатина или агара. Приготовить такое угощение можно из свежих или из замороженных ягод.
Описание приготовления:
Голубика очень нежная ягода, которая содержит в своем составе большое количество витаминов. Для оттенка вкуса, при варке джема, можно добавить мяту или лайм.Состав / Ингредиенты:
- Голубика 500 грамм
- Сахар 300 грамм
- Вода 100 мл
Количество порций
2
Калорийность
155 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Джем из голубики"
Для приготовления джема подготовьте необходимые ингредиенты.
В воду добавьте сахар и поставьте на огонь.
В это время промойте ягоды от загрязнений. Откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Сахарный сиро доведите до кипения и проварите 1-2 минуты.
Выложите в сироп ягоды голубики. Перемешайте и снова доведите до кипения.
Проварите ягоды в сиропе 3-5 минут и снимите с огня. Остудите.
Для однородной консистенции можно измельчить ягоды погружным блендером. Затем снова все доведите до кипения и проварите несколько минут. Чем дольше варка, тем гуще будет получаться джем.
Баночки простерилизуйте любым удобным способом и разлейте в них горячий джем. Закройте крышками и остудите, укутав в теплое одеяло.
Остывший джем еще немного загустеет.
Приятного угощения!
Оценить рецепт Джем из голубики
5.0
1
Похожие рецепты:
Джемы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов