Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из малины и голубики на зиму

Компот из малины и голубики на зиму

Kamenevaa

19.08.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня мы приготовим компот из малины и голубики на зиму. Такой вариант компота получается особенно душистым и ароматным, очень вкусным. Зимой вы всегда сможете порадовать родных домашним напитком.

Описание приготовления:

Я заготавливаю много разных вариантов компотов, на основе малины мне нравится больше всего. Малина всегда дает яркий вкус напитку. Сахара мне нравится добавлять немного, приторно сладкие компоты я не люблю, а вы ориентируйтесь на свой вкус.

Основной ингредиент: Ягоды / Голубика / Малина

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Малина 200 грамм
Голубика 150 грамм
Сахар 2-3 ст. ложек
Вода 800 ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

2 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из малины и голубики на зиму"

Компот из малины и голубики на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Компот из малины и голубики на зиму - фото шаг 2

Малину и голубику вымойте, просушите.

Компот из малины и голубики на зиму - фото шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку малину и голубику.

Компот из малины и голубики на зиму - фото шаг 4

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из малины и голубики на зиму - фото шаг 5

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту. По желанию, сахара можете добавить немного больше.

Компот из малины и голубики на зиму - фото шаг 6

Верните компот в банку.

Компот из малины и голубики на зиму - фото шаг 7

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.