Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из голубики "Пятиминутка"

Варенье из голубики "Пятиминутка"

Приготовил : AlenaPrika

20.08.2022
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Варенье недаром носит такое название, его нужно отваривать три раза по 5 минут, но только после того, как оно полностью остынет. Лакомство получается очень красочным, его можно заготовить на зиму.

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Варенье из голубики получается очень сладким, ароматным и вкусным. Его можно подавать на завтрак с поджаренными тостами и сливочным маслом, с блинами, пончиками или оладушками.

Основной ингредиент: Ягоды / Голубика

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Голубика 400 Грамм
Сахар 200 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

160 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из голубики "Пятиминутка""

Варенье из голубики "Пятиминутка" - фото шаг 1

Подготовьте голубику и сахар. Ягоды переберите, удалите листочки и прочий мусор.

Варенье из голубики "Пятиминутка" - фото шаг 2

Высыпьте ягоды в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз и обсушите бумажными салфетками, стараясь не раздавить голубику.

Варенье из голубики "Пятиминутка" - фото шаг 3

Высыпьте ягоды в казан или в ковш с антипригарным дном, добавьте туда же сахарный песок. По желанию можете добавить и ванильный сахар или цитрусовый ароматизатор.

Варенье из голубики "Пятиминутка" - фото шаг 4

Поместите емкость на плиту и проварите с момента закипания 5 минут. Воду не добавляйте, ягоды сами выпустят сок, вам нужно будет лишь несколько раз их перемешать. Затем нагрев выключите и остудите варенье примерно 2 часа.

Варенье из голубики "Пятиминутка" - фото шаг 5

Затем снова прогрейте варенье 5 минут и снова остудите. Прогрейте в третий раз, варенье станет более густым и красочным.

Варенье из голубики "Пятиминутка" - фото шаг 6

Ошпарьте банки и крышки кипятком и выложите в банки горячее варенье. Сразу же закатайте с помощью ключа для консервации или по резьбе, если используете твист крышки. Храните в кладовой, в гараже или в погребе.

Оценить рецепт Варенье из голубики "Пятиминутка"