Главная / Каталог рецептов / Салаты / Диетический салат с пекинской капустой

Диетический салат с пекинской капустой

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

15.05.2016
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Диетические салаты предполагают в первую очередь легкость блюда. Сейчас весна, и лично мне хочется свежих овощей и много зелени. Данный салат выдержан именно в такой цветовой гамме.

Описание приготовления:

Салаты, подобные этому, очень богаты на витамины, не несут в себе заправку из столь жирного майонеза, который не рекомендуется к употреблению ни взрослым, ни детям. Пробуйте приготовить такой салат самостоятельно. Вам, думаю, понравится. Салат простой и вкусный. Его можно дополнить креветками или морковью. Но сперва всё же разберёмся, как приготовить диетический салат с пекинской капустой.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Пекинская капуста

Блюдо: Салаты

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Пекинская капуста 1 штука
Свежий огурец 2 штуки
Зеленый лук По вкусу
Оливковое масло 50 мл
Соль, специи По вкусу
Соус "Вочестер" 1-2 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Диетический салат с пекинской капустой"

Диетический салат с пекинской капустой - фото шаг 1

Пекинскую капусту, если вы покупали её в магазине, следует освободить от упаковки. Вымойте, а затем дайте стечь воде. После нарежьте листья капусты тонкой соломкой.

Диетический салат с пекинской капустой - фото шаг 2

И в итоге мы получим вот такую капустную "лапшу".

Диетический салат с пекинской капустой - фото шаг 3

Свежий огурец измельчим полукольцами или соломкой. Важного значения нарезка огурца не играет, но это должно быть обязательно эстетично.

Диетический салат с пекинской капустой - фото шаг 4

Зеленый лук нарезать меленько.

Диетический салат с пекинской капустой - фото шаг 5

Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло, соль, перец и пару капель соуса "Вочестер". Добавьте немного сахара, чтобы заправка не была слишком кислой. Взбейте все как следует.