Главная / Каталог рецептов / Яйца / Майонез / Яичный желток / Диетический майонез

Диетический майонез

Приготовил : Vikulia

03.04.2015
Время приготовления: 20 мин

Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный.

Описание приготовления:

Диетический майонез готовится на основе желтков, кефира, уксуса. Все ингредиенты надо растереть, добавить соль, перец, по желанию - зелени и горчицу. Таким майонезом можно приправлять любые салаты, подавать к холодным закускам.

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца / Майонез / Яичный желток
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / К салату
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Низкокалорийные

Ингредиенты:

Вареные желтки — 2 Штуки
Кефир — 3 Ст. ложки
Уксус яблочный — 3-5 Капель
Горчица зернистая — 1 Чайная ложка (можно не добавлять)
Соль, перец черный — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Диетический майонез"

1. Приготовим продукты. Отвариваем яйца до готовности. Удаляем белки, они не понадобятся. Кефир для диетического майонеза используйте с низким процентом жирности.

2. Пестиком растираем желтки в однородную массу. Можно добавить ложечку кефира, чтобы облегчить работу.

3. Желтковую массу вводим в кефир.

4. Добавляем горчицу, соль, уксус, перец черный молотый, рубленую мелко зелень.

5. Диетический майонез готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Диетический майонез:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Клафути с вишней в мультиварке
Тесто для булочек с сахаром
Торт в микроволновке за 15 минут
Мегрельский хачапури
Глазурь для кулича вареная

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: