Главная / Каталог рецептов / Супы / Диетический гороховый суп

Диетический гороховый суп

Bestpovar

09.04.2015
Время приготовления: 1 ч.

Горох и другие бобовые – важный источник белка растительного происхождения. Он очень важен для правильной жизнедеятельности нашего организма в период диеты или поста.

Описание приготовления:

Суп очень питательный и простой в приготовлении. Для начала запеките в духовке две головки чеснока. Затем остудите и очистите. Лук измельчите, и слегка обжарьте вместе с тмином. Добавьте в кастрюлю горошек, чеснок и бульон. Доведите до кипения и проварите около 10 минут. Пюрируйте суп при помощью блендера, прогрейте на небольшом огне и подавайте на стол. При подаче добавьте с суп немного гренок или ложку консервированного зеленого горошка. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Замороженный горошек 800 грамм
Головка чеснока 2 штуки
Лук 1 штука
Овощной бульон 1 литр
Тмин 1 ст. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Сливки По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

104 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический гороховый суп"

Головки чеснока сбрызните оливковым маслом и запеките в течение 20 минут в духовке. Затем остудите и очистите. Подготовьте зеленый горошек, у меня замороженный.

Лук измельчите, и слегка обжарьте вместе с тмином прямо в кастрюле.

Затем добавьте в кастрюлю горошек, чеснок и бульон. Доведите до кипения и проварите около 10 минут.

Затем превратите суп в пюре с помощью блендера. Можно добавить немного сливок. Прогрейте и подавайте на стол. При подаче добавьте с суп немного гренок или ложку консервированного зеленого горошка.

Оценить рецепт Диетический гороховый суп