Диетические щи с сельдереем и свежей капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна – как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей.
Описание приготовления:
Сельдерей и свежая капуста делают блюдо диетическим и легким. Вместе с тем, блюдо остается очень вкусным. Его приготовить совсем не сложно. Большое содержание витаминов делают блюдо очень полезным.Состав / Ингредиенты:
- Курица 600 Грамм
- Капуста 200 Грамм
- Картофель 3 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Корень сельдерея 200 Грамм
- Перец и соль - По вкусу
- Горсть риса 1 Штука
Количество порций
8
Как приготовить "Диетические щи с сельдереем и свежей капустой"
1. Вначале до готовности отварим куриную грудку. В приготовлении возможно использование любых других частей тушки курицы или можно применять овощной бульон. Промоем курицу и положим ее в кастрюлю. В кастрюлю налить воду и ставим на плиту. Когда закипит, бульон с пеной сливаем, курицу промываем, и ставим вариться. Добавляем луковицу, перец горошек и лавровый лист. Грудинку вынимаем минут через 40, и даем остыть.
2. Сельдерей и морковь очищаем от кожуры, и натираем на крупную терку. Так как кожура сельдерея жесткая, срезаем слоями приблизительно 5 миллиметров. Корнеплоды ложем в кипящий бульон и минуты три на маленьком огне дадим провариться.
3. Порежем капусту для щей. Берем только свежую капусту. Бросаем ее в кастрюлю, добавляем промытого риса и ждем, когда закипит.
4. Пока капуста варится, чистим и нарезаем картофель. Картофель режем произвольно. Когда закипит капуста, добавляем мясо и картофель.
5. Огонь не добавляем, минут десять варим овощи, перчим и солим. Накрываем крышкой и даем настояться. Щи готовы.
Оценить рецепт Диетические щи с сельдереем и свежей капустой
4.4
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп из консервированной фасоли с мясом
Дыня с желе
Помидоры с брынзой и чесноком
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
Рулетики из кабачков с курицей "Пальчики"
Суп из консервированной фасоли с мясом
Дыня с желе
Помидоры с брынзой и чесноком
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
Рулетики из кабачков с курицей "Пальчики"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов