мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Тесто / Диетические маффины

Диетические маффины

Диетические маффины
Отзывы (2)
16


Приготовил :  
12.04.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суть этого рецепта в том, что маффины готовятся без сливочного масла, а замешивать и выпекать их надо очень быстро.

Описание приготовления:

Замешайте тесто из яиц, муки, сметаны, добавьте разрыхлитель, апельсиновую цедру, сахар и соль. Хорошенько взбейте и перелейте в формочки. Маффины выпекаются 20-30 минут, в зависимости от величины формочки. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Маффины
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Сметана  — 250  Грамм
  • Мука  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Разрыхлитель или сода  — 1 Чайная ложка
  • Апельсиновая цедра  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 200 Грамм

Количество порций: 9

Как приготовить "Диетические маффины"

Диетические маффины - фото шаг 1
В миску вбейте два яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель (1 ч. ложка) или соду пищевую (0,5 ч. ложки). Если вы используете соду, то погасите ее. Я предпочитаю использовать разрыхлитель. Его точно гасить не надо.
Диетические маффины - фото шаг 2
В массу добавьте сметану. Снова взбейте.
Диетические маффины - фото шаг 3
Просейте муку и замесите тесто. Оно будет как на оладьи. Добавьте цедру апельсина. Перемешайте.
Диетические маффины - фото шаг 4
Разлейте тесто по смазанным маслом формочках. Разогрейте духовку до 160 градусов и сразу поставьте тесто в духовку. Выпекайте. Для успеха этих кексов важно соблюсти два правила: 1 - долго не замешивать тесто, 2 - выпекать сразу, не давая выстаиваться тесту.
Диетические маффины - фото шаг 5
Подайте готовые маффины к столу с кофе или чаем. Очень вкусные маффины готовы.

Оценить рецепт Диетические маффины:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Диетические маффины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Курник из бездрожжевого теста
Постные рогалики
Малиновые капкейки
Песочное тесто для пирога
Бисквит с вареньем в мультиварке

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Milana92 31.03.2018 16:00 «Ответить

хорошие кексы, я положила домашний разрыхлитель, его рецептов много, я делаю из лимонки и содой и мукой; сделала тесто, выстаивания оно не боится, так как разрыхлитель все равно работает под температурой. Выпекала при 170 градусах минут 25, все вкусно получилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
Татьяна Малютина 03.02.2017 10:45 «Ответить

хрень полная-не советую

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Маффины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепт чак чак без меда

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
макароны со свининой рецепт с фото
↑