Диетические маффины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суть этого рецепта в том, что маффины готовятся без сливочного масла, а замешивать и выпекать их надо очень быстро.
Описание приготовления:
Замешайте тесто из яиц, муки, сметаны, добавьте разрыхлитель, апельсиновую цедру, сахар и соль. Хорошенько взбейте и перелейте в формочки. Маффины выпекаются 20-30 минут, в зависимости от величины формочки. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.Ингредиенты:
- Сметана — 250 Грамм
- Мука — 150 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Разрыхлитель или сода — 1 Чайная ложка
- Апельсиновая цедра — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 200 Грамм
Количество порций: 9
Как приготовить "Диетические маффины"
В миску вбейте два яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель (1 ч. ложка) или соду пищевую (0,5 ч. ложки). Если вы используете соду, то погасите ее. Я предпочитаю использовать разрыхлитель. Его точно гасить не надо.
В массу добавьте сметану. Снова взбейте.
Просейте муку и замесите тесто. Оно будет как на оладьи. Добавьте цедру апельсина. Перемешайте.
Разлейте тесто по смазанным маслом формочках. Разогрейте духовку до 160 градусов и сразу поставьте тесто в духовку. Выпекайте. Для успеха этих кексов важно соблюсти два правила: 1 - долго не замешивать тесто, 2 - выпекать сразу, не давая выстаиваться тесту.
Подайте готовые маффины к столу с кофе или чаем. Очень вкусные маффины готовы.
Оценить рецепт Диетические маффины:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пицца сырная
Греческий пирог с брынзой и мясом
Дрожжевой хлеб
Яблоки и груши в тесте
Баурсаки творожные
Пицца сырная
Греческий пирог с брынзой и мясом
Дрожжевой хлеб
Яблоки и груши в тесте
Баурсаки творожные
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Маффины - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
