Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Диетические творожные маффины

Диетические творожные маффины

Обновлен : Джулия Ветрина

19.05.2021
Время приготовления: 45 мин

Чтобы приготовить диетические творожные маффины, откажемся от пшеничной муки и заменим ее на кукурузную. Текстура теста станет более плотной, но в то же время останется нежной.

Описание приготовления:

Калорийность маффинов по этому рецепту будет ниже, по сравнению с их классической версией. Выпечка получается легкая и нежная, отлично подойдет для любого меню. Такое лакомство можно подать на завтрак, дополнить им обед или оставить на ужин. Маффины так же подойдут и для перекуса между основными приемами пищи. Мед в рецепте по желанию можно заменить на сахарный заменитель по вкусу или в качестве подсластителей взять любые сухофрукты.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука

Блюдо: Выпечка / Маффины

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Творог обезжиренный 200 Грамм
Кефир обезжиренный 1 Стакан
Мука кукурузная 5 Ст. ложек
Мед 1-2 Ст. ложек
Лимонная цедра 1 Чайная ложка
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука

Количество порций 8

Как приготовить "Диетические творожные маффины"

Диетические творожные маффины - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Диетические творожные маффины - фото шаг 2

Тесто для маффинов удобнее замешивать сразу в чаше блендера. Можно смешать ингредиенты и просто в миске, используя силу рук и венчик. Выкладываем в чашу творог, мед, кефир и яйцо.

Диетические творожные маффины - фото шаг 3

Взбейте все ингредиенты до однородного состояния. Добавьте муку, разрыхлитель и лимонную цедру.

Диетические творожные маффины - фото шаг 4

Перемешайте все вместе еще раз.

Диетические творожные маффины - фото шаг 5

Заполните готовым тестом формы практически доверху. Тесто почти не поднимется при выпечке. Выпекайте маффины в духовке при температуре 180 градусов около 20-30 минут. Верх должен хорошо зарумяниться и стать плотным.

Диетические творожные маффины - фото шаг 6

Диетические творожные маффины готовы. Выпечка очень нежная, по вкусу чем-то напоминает воздушную творожную запеканку. Вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Диетические творожные маффины

3.5 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Диетические творожные маффины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Творожное печенье "Уголки"
Блинный торт с лимонным кремом
Шоколадное печенье с начинкой
Пряники на рассоле от огурцов
Печенье из шприца

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: