Маргарин растопите в микроволновке.
В маргарин влейте тёплый кефир. Хорошо перемешайте. Затем добавьте яйца с сахаром.
Соду погасите уксусом. Добавьте её в основную массу вместе с растительным маслом.
Далее всыпьте муку и замешайте тесто.
Тесто раскатайте в пласт (примерно толщиной в 0,5 см).
Формами вырежьте тесто. Уложите печенье на противень, смазанный маслом. Сверху изделия смажьте взбитым желтком.
Запекайте печенье при 200 градусах в духовке в течение 5-10 минут. Можно посыпать выпечку сахаром или сахарной пудрой. Приятного чаепития!