Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье на кефире и маргарине

Печенье на кефире и маргарине

Приготовил : Soleil

03.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это печенье отлично подойдет для завтрака или полдника. Оно замечательно сочетается с чаем, кофе, молоком и другими напитками. Очень всем рекомендую!

Описание приготовления:

Кефир смешиваем с сахаром, погашенной содой и взбитыми яйцами. Всё вместе взбиваем. Добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, понемногу добавляем муку. Месим тесто. Небольшую часть заворачиваем в пленку и убираем в морозильник. Оставшееся делим на 2 части и раскладываем на противень. Смазываем вареньем или джемом и трем сверху отложенное тесто. Выпекаем при 180 градусах до румяного цвета. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Кефир 2 Стакана
Мука 1 Килограмм
Варенье По вкусу
Яйца 2 Штуки
Маргарин 250 Грамм
Сахар 0,5 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Уксус 1 Ст. ложка

Количество порций 9

Как приготовить "Печенье на кефире и маргарине"

Печенье на кефире и маргарине - фото шаг 1

Смешиваем кефир, сахар и погашенную уксусом соду. Взбиваем миксером яйца и добавляем к кефиру. Всё вместе взбиваем миксером.

Печенье на кефире и маргарине - фото шаг 2

Растапливаем маргарин и добавляем к кефиру. Затем начинаем понемногу вводить муку. Оно должно получится некрутым и пластичным.

Печенье на кефире и маргарине - фото шаг 3

От теста отделяем небольшую часть (примерно 1/6), заворачиваем в пленку и убираем в морозильник. Оставшуюся часть делим на 2 части, каждую раскладываем на противень, смазанный маслом, и равномерно там распределяем.

Печенье на кефире и маргарине - фото шаг 4

Смазываем тесто вареньем или джемом. Оно должно быть достаточно густое и не должно сильно растекаться.

Печенье на кефире и маргарине - фото шаг 5

Затем достаем из морозильника тесто, трем на терке и посыпаем варенье. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда выпекаться. Выпекаем до румянца. У меня получилось примерно 25-30 минут.

Оценить рецепт Печенье на кефире и маргарине