Сезонные рецепты:
Табасаранское чуду
Дагестанский пирог с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Выпечка с мясом - это сытная и вкусная еда. От нее сложно отказаться, особенно если рецепт проверенный. Сегодня я расскажу, как приготовить дагестанский пирог с мясом. Это пппетитное и вкусное блюдо!
Описание приготовления:
Для приготовления дагестанского пирога я использовала начинку из фарша, лука и масла. Фарш предпочитаю употреблять говяжий. По оригинальному рецепту предусмотрен именно он. Однако можно видоизменить рецепт и приготовить из птичьего фарша.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 20% 100 грамм
- Сливочное масло 35 грамм
- Яичные желтки 1 штука
- Разрыхлитель 5 грамм
- Мука пшеничная 250 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Говяжий фарш 400 грамм
- Сливочное масло 100 грамм (в начинку - 50 г., на смазывание готового пирога - 50 г.)
Количество порций
8
Калорийность
288 ккал
Калорийность
11 г
Белки
18 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Дагестанский пирог с мясом"
Масло необходимо растопить до жидкой массы, туда же нужно влить сметану, добавить куриный желток. Муку смешайте с солью (1 щепотка) и разрыхлителем. Тесто перемешиваем и оставляем ненадолго.
Фарш соединяем с рубленым луком и солью. Можно положить любимые специи и свежую зелень. Смешиваем с маслом. Тесто делим на куски, раскатываем каждый в круг. Выкладываем фарш на лепешечку, сверху накрываем второй лепешкой.
Закрываем края пирога, в центре проделываем отверстие. Запекаем в духовке при 230 градуах в течение 20 минут. Готовый пирог промазываем 50 г. сливочного масла. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Дагестанский пирог с мясом
4.3
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
31.07.2016 15:11
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов