Сезонные рецепты:
Булгур с курицей
Цыплёнок "Кассиатор"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Курица или цыплёнок не может надоесть, если вы пробуете новые рецепты. Ищите вдохновение в разных кухнях мира, ведь птицу готовят повсюду. В этот раз мой выбор пал на итальянский вариант. Читайте!
Описание приготовления:
Наверное, я в первый раз пробовала сочетание птицы с оливками, и зря (в смысле, что до этого не пробовала). Получилось необычно, но вкусно! Блюдо подойдёт для Дня рождения или семейного ужина. А теперь ознакомьтесь с тем, как приготовить цыплёнка "Кассиатор". О гарнире беспокоиться не стоит, ведь он тушится вместе с основным ингредиентом.Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 240 мл
- Оливки 180 грамм
- Помидор 430 грамм
- Белые грибы 150 грамм
- Куриное бедро 6 штук
- Репчатый лук 0,5 штуки
- Болгарский перец 1 штука (красный)
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Каперсы 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
6
Калорийность
47 ккал
Калорийность
10 г
Белки
7 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Цыплёнок "Кассиатор""
В глубокой сковороде разогрейте масло. Бёдра натрите солью с перцем. Затем выложите их в масло и обжарьте 5 минут с каждой стороны.
В это время нарежьте мелкими кубиками лук и перец, а грибы нарежьте слайсами.
После этого уберите курицу из сковороды, а вместо неё добавьте нашинкованные ингредиенты. Готовьте их в течение 10 минут.
Потом добавьте каперсы и оливки. Перемешав, тушите всё вместе пару минут.
Далее выложите курицу в сковороду и влейте бульон.
Тушите блюдо без крышки в течение 20-ти минут. В конце добавьте мелко нарезанные помидоры. Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Цыплёнок "Кассиатор"
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов